מקררי מזון לפירות וירקות בטמפרטורה נמוכה משמשים בעיקר לקירור פירות וירקות מזון כדי להרחיב את איכות המזון. הם משמשים בעיקר לקירור פנים המקררים, כך שהטמפרטורה הפנימית יכולה להגיע לערך נמוך יותר של ריקבון והידרדרות מזון. כלומר, אחסון מקררי מזון נועד בעיקר לעכב את קצב חילוף החומרים במזון באמצעות אפקט הטמפרטורה הנמוכה, ובכך להאריך את חיי המדף של המזון.
למחסן הסטריאוסקופי בקירור ובקירור יש דרישות גבוהות לביצועי האיטום של גוף המחסן, ונדרש שאין לאחסן ולאחסן את המחסן שוב ושוב. לכן, מחסן המזון הפירות והירקות נמצא בשימוש נרחב בשווקי מסחר גדולים במזון פירות וירקות. הבנייה הבסיסית של אחסון מזון קר של פירות וירקות מבוססת על התאמת הפרופורציה של N2, O2, CO2, אתילן ורכיבים אחרים, הלחות היחסית, הטמפרטורה ולחץ האוויר הסטנדרטי בגוף האחסון, ועיכוב הנשימה. של תאי האחסון כדי להאט את תהליך חילוף החומרים שלו, כך שהוא במצב תרדמה קרוב, מה שיכול להבטיח שהמרקם, הצבע, הטעם, הערך התזונתי וכו' של החומרים המאוחסנים לא יתדרדר בעצם לזמן רב, כדי להשיג את ההשפעה המעשית של שימור לטווח ארוך.
שירותי פתרון חד פעמי כגון ייצור, ייצור והתקנה של מחסני קירור HEGERLS
HEGERLS היא חברה מוקדמת העוסקת בתעשיית המדף בצפון סין. בשנת 1998 החלה HEGERLS להשתתף במכירה ובהתקנה של ציוד אחסנה ולוגיסטיקה. לאחר יותר מ-20 שנות פיתוח, היא הפכה לספקית שירות משולבת נקודתית המשלבת תכנון פרויקטים של מחסנים ולוגיסטיקה, ייצור ציוד ומתקנים, מכירות, אינטגרציה, התקנה, הזמנה, הכשרת אנשי ניהול מחסנים, שירות לאחר מכירה וכו'!
מאז הקמתה, HGRIS ביצעה ברציפות פרויקטים שונים של אחסון קירור גדולים, בינוניים וקטנים. היקף העסקים העיקרי שלו כולל: אחסון קר, אחסון הקפאה, אחסון טרי, אחסון קר, אחסון הקפאה מהירה ומחסני תלת מימד אוטומטיים נוספים. מוצריה נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות מזון, בריאות רפואית, ביו-הנדסה, כימיה, אלקטרוניקה, רפואה ותעשיות אחרות; היא מספקת שירותי מוצר מקצועיים לבשר, ירקות, פירות, תה, פירות ים, מוצרים ביולוגיים, היגיינה רפואית וכו'. היא יצרה מוניטין טוב בקרב לקוחות ועמיתים על ידי שימוש בקונספט של הנדסת אחסון קירור מדעי, מערכת מקצועית בעזרת מחשב, קור מקצועי ערכת בניית אחסון, ושירותי שיפור מתמיד.
הרכב מבני ומאפיינים של מחסן קירור HEGERLS
כיום, רוב מקררי אחסון מזון לפירות וירקות מותקנים במקררים משולבים ניידים. התקנת אחסון קר משולב מאופיינת בגמישות חזקה, מבנה פשוט, תפעול נוח וניהול קל. התקנת האחסון המשולב מורכבת בעיקר משישה חלקים: גוף האחסון, דלת האחסון, מדחס הקירור, מצנן האוויר, רכיבי הבקרה האוטומטיים ומערכת הבקרה החשמלית. הפונקציות והמאפיינים הספציפיים הם כדלקמן:
1) חומר בידוד תרמי של גוף המחסן: בדרך כלל נעשה שימוש בפוליאוריתן או פוליסטירן, ולוח פלדה צבעוני מצופה פלסטיק, לוחית נירוסטה, לוח מסגסוגת אלומיניום וכו' מיושמים חיצונית. צלחת המחסן צריכה להיות בעלת מאפיינים של הדבקת סרט אוטומטית, מילוי אוטומטי, גלגול צלעות אוטומטי ודפוס אוטומטי כדי להשיג את אפקט הבידוד התרמי של אחסון הקירור הטרי ולהפחית את עלות התפעול של המשתמשים.
2) מדחס קירור: תפקידו לקרר במהירות את אחסון הקירור. זה צריך להיות בעל מאפיינים של ביצועים מעולים, פעולה נוחה, שיעור כשל נמוך וכו '.
3) מצנן אוויר: בעצם מאומץ מצנן אוויר מסוג התקרה, שיכול לא רק להפחית את הנפח התפוס במחסן, אלא גם לפתור את בעיית החזרת השמן של המערכת, כך שהיחידה יכולה לעבוד כרגיל ובעלת חיי שירות ארוכים. הוא ממלא את התפקיד של שימור חום, אוורור והסרת עכירות.
4) רכיבי בקרה אוטומטיים: מיועדים בעיקר לרגישות ולשימושיות של ויסות הקירור של המערכת.
5) מערכת בקרה חשמלית: בקרת טמפרטורה חשמלית, עם בקרת טמפרטורה סופית הפשרה חשמלית. לאחר התקנת מחסני הקירור, מערכת בקרה חשמלית יכולה לשלוט חשמלית על הטמפרטורה של מספר מחסנים.
6) דלת מחסן: היא ממלאת בעיקר את התפקיד של שימור חום ויופי. חלון קטן מותקן על הדלת, כדי למנוע דליפת אוויר קר ושימור חום טוב יותר בעת לקיחת חפצים.
יתרונות מחסן קירור HEGERLS
1) מבחינת בנייה, המראה של מחסן הקירור נקי ויפה, לוח הזמנים של הבנייה מתון, ותצורת תצורת מעגל ספציפית מוגדרת להשגת אופטימיזציה, חיסכון בחשמל וחיסכון באנרגיה
2) הצלחות והקירות של מקררי המזון לפירות וירקות המיוצרים, מיוצרים ומותקנים על ידי Higres עשויים בתבניות מאוחדות. הם מחוברים בחריצים פנימיים קעורים וקמורים, שהופכים את הטעינה והפריקה לנוחות, ותקופת ההתקנה קצרה. ניתן לספק מקררים קטנים ובינוניים תוך 2-5 ימים. ניתן לשלב, להפריד, להגדיל או להקטין את גוף המחסן לפי צרכי המשתמש.
3) ההגנה המקיפה על מערכת הקירור, בקרת הטמפרטורה מאמצת בקרת מיקרו-מחשב מצוינת, וטווח הטמפרטורה והטמפרטורה נשלטים בצורה חכמה, כך שכל מערכת הקירור של המחסן הקירור יכולה להשיג ביצועי הגנה מצוינים ואפשרויות אחרות, שהן יותר מואנשת. הם ניתנים להתאמה גמישה בהתאם לצרכים, מה שמביא נוחות למשתמשי האחסון הקר, על מנת לשמור על המאפיינים הפיזיים של המזון.
4) הצלחת של מחסן הקירור והקירור מאמצת את שיטת השרוכים והבעבועים, בעלת אטימות אוויר טובה ובידוד חום; גוף האחסון משולב, בעל קשיחות טובה, מה שטוב יחסית לאחסון גדול בטמפרטורה נמוכה כיום; יחד עם זאת, עם הגמישות, תקופת הבנייה הקצרה, אפקט חיסכון באנרגיה מעולה, זה יותר ויותר פופולרי בקרב המשתמשים. זוהי בחירה טובה יותר להחליף את מחסן הקירור האזרחי.
אז, לאילו עניינים יש לשים לב במהלך התקנת מזון בטמפרטורה נמוכה, אחסון קר של פירות וירקות?
◇ צריכה יבשה
אחסון מזון פירות וירקות צריך לקחת בחשבון את בעיית הצריכה. יש להשתמש בשיטת הקירור הישיר עד כמה שניתן באחסון המזון של פירות וירקות. אוויר קר ישפר עוד יותר את הצריכה היבשה של מזון פירות וירקות.
◇ אלמנטים טכניים
טמפרטורת האחסון של פירות וירקות היא בדרך כלל בין 0 ℃ ל 15 ℃. לפירות וירקות שונים יש טמפרטורות אחסון מצוינות שונות, ולכן יש להפריד אותם ולאחסן אותם בהתאם לטמפרטורה. יש לדעת שטמפרטורת אחסון גבוהה מדי תקדם את ההזדקנות וההידרדרות של הפירות והירקות, בעוד שטמפרטורת אחסון נמוכה מדי תגרום לנזקי קור ולנזקי הקפאה. יחד עם זאת, יש להתייחס גם ללחות היחסית של מחסן הקירור.
◇ צריכת חשמל של אחסון קר
תכנון ההרכבה של האחסון הקר צריך לקחת בחשבון את העלות הכלכלית של היישום המאוחר יותר. הדבר החשוב הוא צריכת החשמל של אחסון הקירור ביישום מאוחר יותר. כדי לחסוך בצריכת החשמל, יש צורך להפחית את זרימת החום היחידה של מבנה האחסון הקר כפוף. ראשית, המוליכות התרמית של חומר הבידוד התרמי צריכה להיות קטנה, ושנית, שכבת המבנה הכפופה צריכה להיות עבה. עם זאת, העובי לא צריך להיות עבה מדי, אחרת יהיו יותר עלויות בנייה וצריכת מקום. בנוסף, על מנת להפחית את קרינת אור השמש הנספג, לרוב מרוססים את פני קיר הקירור בצבע לבן חלבי או בהיר. יחד עם זאת, על מבנה המחסן להימנע מהתפשטות אדי מים וחדירת אוויר.
◇ בעיות סביבתיות
אסור לערום את הצלחת העליונה של ציוד הקירור של מחסן הקירור למזון עם כל מיני דברים, אחרת פלטת הקירור של המזון תתעוות ותשפיע על מאפייני הבידוד התרמי. לכן, יש צורך לשמור על המעבר החלק מסביב למחסן הקירור כדי להבטיח הולכת חום מעולה. אתר הבנייה של האחסון הקירור יישמר יבש, נקי, נקי מחפצים דליקים וללא כל סיכונים בטיחותיים. יש לשמור מרווח מתאים לפני המאייד כדי למנוע הפרעה לתפקוד הקירור.
היתרונות של HEGERLS
◇ לספק סט שלם של פתרונות
Highrise מספקת שירות נקודתי למשתמשים, ומכינה תכנון פרויקט, תכנית עיצוב, התקנה הנדסית, שירות לאחר מכירה הנדסי ועוד תוכניות פרויקטים מקיפות ומשביעות רצון בהתאם לצרכי המשתמשים.
◇ אבטחת איכות המוצר
מוצרי מותג מיובאים מקוריים נבחרים כדי להבטיח איכות אמינה וביצועים יציבים של האחסון הקר. היגליס תמיד ייבאה את ציוד הקירור באריזה מקורית. הציוד המיובא מאמץ תמיכה טכנית רגילה, המבטיח את הבטיחות והאמינות של המשתמשים בשימוש!
◇ חומרי בידוד תרמי באיכות גבוהה
חומר הבידוד התרמי של אחסון קר עשוי מקצף פוליאוריטן בלחץ גבוה, בעל ביצועי בידוד תרמי גבוהים וצריכת אנרגיה נמוכה. כל המוצרים והחומרים המשמשים בתהליך ייצור המקררים על ידי Higelis עומדים באישור מערכת האיכות הלאומית, והם בטוחים, אמינים ומובטחים!
◇ צוות תפעול מקצועי
HGRIS עוסקת בתעשיית שירותי פתרונות האחסון של ספרייה סטריאוסקופית אוטומטית במשך שנים רבות, ויש לה צוות תפעול טכני ושירות לאחר המכירה ענק. צוות התפעול הטכני שואף לפתח כל הזמן סדרה של ציוד קירור של החברה שלנו. בנוסף, צוות השירות לאחר המכירה מספק כל הזמן יותר ערבויות לאחר המכירה לצרכנים שלנו, כך שלקוחות יוכלו לקנות בביטחון ובנוחות!
זמן פרסום: אוקטובר-09-2022